进入夏季三伏天，本应该是啤酒的天下，然而，却被白酒抢占了风头。以茅台、五粮液为首的高端白酒市场销售异常紧俏，部分城市更是一瓶难求，价格高涨已是不争的事实。在它们的带动下，二线品牌的次高端产品及地方名酒高端产品也开始追逐涨价，于是，在炎炎的夏日中，国内白酒业迎来涨价潮。
然而，经历过4年深度调整的白酒行业，一线名酒量价齐升给次高端品牌到底挤出多大的生存空间？在一片涨声中整个白酒行业是否迎来上涨通道？
名酒上涨为次高端酒留空间
据《证券日报》记者了解，截至目前，53度飞茅台的市场价稳定在1300元/瓶以内，而这也是茅台控价下的结果。另外，五粮液的市场价格也回归到900元/瓶左右，集团新董事长李曙光的上任，为五粮液量价齐升更是注入了力量。
正是因为一线白酒五粮液及贵州茅台市场价格走强，为次高端白酒的价格上涨带来了巨大空间。于是，加入到涨价潮中的白酒企业也越来越多。
据《证券日报》记者了解，水井坊于7月10日向全国省级总代理商发出了“关于产品价格调整的通知”。通知显示，水井坊将对主力高档及中高档产品典藏、井台及臻酿八号出厂价分别上调15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶，其他产品如晶莹装等价格也有所上涨。
对于此次提价的原因，7月12日，水井坊相关人士对《证券日报》记者表示，“我们在给经销商的通知中已有提到，此次涨价主要是源于固定资产更新、人力资源及税收等各方面原因导致公司综合运营成本不断攀升，对水井坊的经营绩效带来挑战所致，此次价格调整将不晚于今年8月10日进行。”
然而，水井坊在夏季提价并非个案，据《证券日报》记者了解，泸州老窖在2017年半年度经销商大会上宣布，从7月1日起提高30年38度、43度、60年全品项制单泸州老窖价格10元/瓶。
另外，洋河股份将海之蓝、天之蓝每瓶上调2元，梦之蓝系列则上调10元/瓶-30元/瓶。郎酒更是在一周内两次调价，将旗下红花郎等产品价格上调20元/瓶-100元/瓶。
在业内人士看来，以茅台、五粮液为首的高端白酒市场销售量价齐升，为其他品牌酒价格上涨提供了空间。而此次大面积的酒厂提价的背后，与包材、人工等成本上涨有直接关系。
贵州茅台相关负责人对《证券日报》记者表示，茅台承诺的事情不会变，仍是不提价。另外，在8月底，市场上茅台缺货的现象将会得到缓解。
事实上，1299元/瓶是茅台的价格红线，在夏天缺货也是不争的事实，而盘子较大的五粮液，目前市场上也处于缺货状态，市场销售价格也在850元/瓶-900元/瓶之间。李曙光在经销商会上曾表示，五粮液将稳定出厂价、逐步推高批发价，令经销商今年可以实现10%-15%的毛利润。
淡季涨价酒企来“抢钱” ？
彼时，在2012年，白酒行业进入黄金十年的巅峰之际，白酒行业也曾掀起一波涨价潮，而贵州茅台和五粮液成为当时白酒的价格风向标，它们上涨其他品牌必将跟风涨价。
如今，国内白酒行业再次掀起涨价潮，而这次涨价是在行业深度调整后，并且是在炎炎夏日掀起了一股涨价潮，那么，白酒行业是否整体迎来上涨期？白酒行业的调整是否全部结束？
近日，山东温和王酒业集团总经理肖竹青接受《证券日报》记者采访时表示，白酒提价是有两个原因造成的，一方面是动力机制：目前整个市场份额向强势品牌集中，企业敢提价，说明其市场渠道的存货非常少，在供不应求的供需关系下，酒企才敢于提价，如果渠道塞满了货，酒企是不敢提价的；另一方面，白酒企业今年面临着成本的压力，今年在新一轮的环保力度下，国内很多造纸厂、瓶子厂相继被淘汰，纸和瓶子价格上涨也导致了酒企成本的上涨，因此，酒厂对产品提价也有成本上的压力。
但是，并非所有的酒企都会对产品进行提价，“涨价不仅仅考验着酒企品牌的号召力能被消费者接受，还要看其市场基础是否牢靠，市场销售处于良性的酒企才敢涨价。”肖竹青告诉记者。
同时，肖竹青还表示，淡季提价也是酒企抢钱的技术型手段，每个代理商不是经营一个品种的酒水，酒厂在提价前，都会通知代理商在某个时间点打款会享受什么样的价格，超过这个时间就不会享受老价格，因此，酒厂在白酒销售旺季到来前选择提价，是想把经销商手中的钱吸干，只有吸干了，代理商就没有多余的钱去进其他的竞品，这也是白酒行业中一个“抢钱”的惯例。
在业内人士看来，虽然白酒行业经历了4年的调整，但是，并非所有的酒企都迎来上涨通道，除了一线白酒企业市场表现强劲，次高端白酒享受一线酒企量价齐升的红利，以及地方龙头酒企的属地消费效应外，其他大部分酒企的日子并不好过，特别是规模在几千万元及几亿元的酒企，它们依然面临生存危机。
